746° "Sagra dei Osei" 2019

746° "Sagra dei Osei" 2019

Tra tradizione e innovazione

Sabato 31 Agosto e Domenica 1 Settembre, dalle ore 19.00, vi aspettiamo in Trattoria Cavour per assaggiare un menù completamente rivisitato in occasione della 746° Sagra dei Osei di Sacile. Prepareremo per voi diversi piatti tipici della nostra tradizione con un menù che vi accompagnerà in un viaggio lungo 700 anni di storia della nostra città.

Gradita la prenotazione.
Qui di seguito il menù che abbiamo pensato per voi:

Primi piatti

  • Flan ai funghi e montasio con crostini e ristretto di porcini € 10.00
  • “Brusadule” di maiale con zucchine marinate € 10.00
  • Gnocchi fatti in casa al sugo d’anatra nostrana € 11.00
  • Zuppa di fagioli e porcini€ 10.00
  • Pappardelle al ragù di cervo € 11.00
  • Parmigiana di melanzane € 11.00

Secondi piati

  • Trippa “antica ricetta 1963” con polenta € 12.00
  • Quaglie arrosto con pancetta e salvia con polenta € 15.00
  • Guancetta di maiale brasata con tortino di patate alle erbe € 14.00
  • Baccalà alla vicentina con polenta € 16.00
  • Contorni € 5.00